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Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nivel 2
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Graduada em Nutrição pela Universidade do Ceará (UECE) (1995), doutorado em Ciências dos Alimentos pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2001).
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Atualmente é Diretora da Divisão de Nutrição e Dietética do Hospital Universitário (HU-USP), membro da Diretoria do Departamento de Nutrição da SOCESP, membro do Conselho Deliberativo do Instituto Nacional de Fluidos Complexos (INCT-FCx) e Núcleo de Pesquisas em Fluidos Complexos (NAP-FCx), além de fazer parte de comissões universitárias (Congregação, Conselho do Departamento de Nutrição, Biossegurança e Residência Multiprofissional). Professora Associada do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP), responsável pelo grupo de pesquisa em Oxidações Biológicas e Metabolismo Lipídico Aplicado às Doenças Crônicas Não Transmissíveis (OxLIPID) e coordenadora do Laboratório de Bioquímica da Nutrição Aplicada às Doenças Crônicas Não Transmissíveis.
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Mantém colaborações científicas nacionais e internacionais (Universidade de Harvard, Universidade de Barcelona, Universidade de Umea e Universidade de Greifswald).
Linhas de pesquisa
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Estudo do metabolismo lipídico normal e patológico
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Doença vascular aterosclerótica e biologia molecular
Orientações em andamento
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Ribanna Aparecida Marques Braga
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Júlia Galbiati de Souza
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Chayane Gomes Marques
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Glaucivan Gomes Gurgel